Sem errar na dose!

Quantidades de bebidas por pessoas:

Prosseco ou Champanhe: 1 garrafa para cada 3 pessoas;
Vinhos tinto, branco ou rose: 1 garrafa para cada 6 pessoas;
Uísque: 1 litro para cada 10 pessoas;
Cerveja: 1 garrafa (600ml) por pessoa;
Água: 1 litro para cada 5 pessoas;
Refrigerante: 1 litro para cada 3 pessoas.

As quantidades variam se forem servidas todas essas bebidas, na mesma festa. Lembrem-se, o ideal é ter um garçom, para cada dez convidados. E a bebida, de ótima procedência, precisa estar supergelada.
Existem espumantes nacionais que não devem nada aos prossecos importados, e são bem mais em conta. O tipo brut é mais fácil de agradar aos paladares e vale anotar as dicas, quanto menores e mais bolhas for é melhor, sendo que elas devem demorar a subir na taça.